Lunchkaart
Puik Ommen
Soepen
Geserveerd met oerbrood en kruidenboter
Tomaten
Pestoroom | soepballetjes
Tom Kha kai (Vega)
Champignon | bosui
Carpaccio
Geserveerd met oerbrood en kruidenboter
Rundercarpaccio XXL
Rucola | pesto | smoked beans parmezaanse kaas | truffelmayonaise
Eiergerechten
Keuze uit wit of bruin oerbrood
Kip met het ei
Kipfilet | gebakken ei | kaas | guacamole
Groenteomelet (vega)
Groentemix
Boerenomelet
Spek | ham | groentemix
Uitsmijter shoarma speciaal
3 eieren | shoarma | gebakken ui | paprika paddenstoel
Uitsmijter ham of kaas
Uitsmijter ham & kaas
Uitsmijter spek
Uitsmijter spek & kaas
Tosti’s XXL
Keuze uit wit of bruin oerbrood
Ham en/of kaas
Hawaï
Ham | kaas | ananas
Zalm
Kruidenroomkaas | rode ui
Oerbrood
Keuze uit wit of bruin oerbrood
Carpaccio
Rucola | pesto | smoked beans parmezaanse kaas | truffelmayonaise
2 Rundvleeskroketten
De Bourgondiër | mosterd
Gerookte zalm
Kruidenroomkaas | rode ui | augurk | lemon-peppermayonaise
Brie uit de oven (vega)
Walnoot | honing | rucola
Warme beenham
Rucola | honing-mosterdsaus
Pulled chicken
Rucola | piri-pirimayonaise
Caprese (vega)
Tomaat | burrata | pesto | rucola | balsamico
Clubsandwiches
Keuze uit wit of bruin oerbrood
Geserveerd met huisgemaakte friet en mayonaise
Clubsandwich Kip
Kipfilet | bacon | komkommer guacamole | tomaat | rode ui | eierspread
Clubsandwich Zalm
Gerookt | kruidenroomkaas | komkommer | tomaat | rode ui
lemon-peppermayonaise
Burgers
Keuze uit een witte of een bruine bol. Geserveerd met huisgemaakte friet en mayonaise
PUIK burger -rund-
Sla | tomaat | augurk komkommer | paddenstoel | ui | bacon | Old Amsterdam | gebakken ei | huisgemaakte burgersaus
Homestyle burger -kip-
Sla | kaas | ananas | tomaat | rode ui | komkommer | huisgemaakte burgersaus
Veggieburger -vegan-
Sla | champignon | paprika | rode ui | courgette | wortel | peterselie | chilisaus
Burger van de maand
Een maandelijks wisselende burger
Vraag onze medewerker of zie krijtbord
Salades
Geserveerd met oerbrood en kruidenboter
Carpaccio
Sla | pesto | parmezaan | smoked beans | truffel mayonaise
Zalm & gamba
Sla | gerookte zalm | gamba | radijs | tomaat | komkommer | rode ui | edamame | lemon-peppermayonaise
Pokebowl (vega)
Parelcouscous | paprika | radijs | tomaat | komkommer | wortel | edamame | sesammayonaise | wasabicrunch
Puike specialiteiten
Boerenpannenkoek
Ham | kaas | spek | paddenstoel | paprika | ui | 2 gebakken eieren | rauwkost
Ommer pannenkoek
Ham | kaas | salami | tomaat | prei | ui
paddenstoel | 2 gebakken eieren | rauwkost
Pulled chicken pannenkoek
Pulled chicken | cheddar | rucola
piri-pirimayonaise
Parma pannenkoek
Parmaham | mozzarella | tomaat rucola
Provencaalse pannenkoek (vega)
Brie | walnoot | bieslook | honing
Gekke gait pannenkoek (vega)
Geitenkaas | tomaat | bieslook | walnoot | honing
Quattro pannenkoek (vega)
Vier soorten kaas
Pizza pannenkoek
Kaas | tomaat | salami | paprika knoflookpeper
Franse pannenkoek
Warme beenham
honing-mosterdsaus
Carpaccio pannenkoek
Rucola | pesto | smoked beans | parmezaan | truffelmayonaise
Salmon pannenkoek
Zalmsnippers | rode ui | sla remouladesaus
Shoarma speciaal pannenkoek
Shoarma | ui | paprika | paddenstoelen | kaas | knoflooksaus | rauwkost
Saté pannenkoek
Kipsaté | atjar | krokante ui | pindadip | kroepoek
Zoete specialiteiten
Pannenkoek monkey chocolate chunky (vega)
Banaan | chocoladeschaafsel
karamel
Pannenkoek bakkersmaatje (vega)
Zwitserse crème | vers fruit slagroom
Pannenkoek dame blanche (vega)
Vanille roomijs | chocoladesaus slagroom
Pannenkoek stroopwafeltje (vega)
Stukjes stroopwafel | karamelsaus een bolletje vanille roomijs | slagroom
Pannenkoek van de maand
Een maandelijks wisselende pannenkoek
Vraag onze medewerker of zie krijtbord
Zoete pannenkoeken
Pannenkoek naturel (vega)
Pannenkoek Nutella (vega)
Pannenkoek aardbeienjam (vega)
Pannenkoek gember (vega)
Pannenkoek gember | kaas (vega)
Pannenkoek appel (vega)
Pannenkoek appel | kaneel (vega)
Pannenkoek appel | ananas (vega)
Pannenkoek appel | rozijn (vega)
Pannenkoek appel | spek
Pannenkoek appel | banaan
kaneel (vega)
Pannenkoek banaan (vega)
Pannenkoek ananas (vega)
Pannenkoek ananas | kaas (vega)
Pannenkoek ananas | ham | kaas
Pannenkoek ananas | spek
Maand menu
3 gangen maandmenu
Een maandelijks wisselend menu
Vraag onze medewerker of zie krijtbord
Hartige pannenkoeken
Pannenkoek kaas (vega)
Pannenkoek kaas | ui (vega)
Pannenkoek kaas | tomaat | salami
Pannenkoek kaas | ui | champignons (vega)
Pannenkoek ham | kaas
Pannenkoek ham | kaas champignons
Pannenkoek ham | kaas | ui champignons
Pannenkoek ham | kaas | salami
Pannenkoek ham | kaas | salami tomaat
Pannenkoek spek
Pannenkoek spek | appel
Pannenkoek spek | ui
Pannenkoek spek | ui | champignons
Pannenkoek spek | kaas
Pannenkoek spek | kaas | salami
Pannenkoek spek | salami
Pannenkoek spek | 2 gebakken eieren
Pannenkoek spek | kaas | ui | tomaat champignons
Dinerkaart
Puik ommen
Voorgerechten
Broodplankje (vega)
Kruidenboter
Puik plankje
Brood | aïoli | kruidenboter | piri-pirimayonaise | parmaham
olijven
Champignon & gamba’s (vega)
Gamarineerd | knoflookolie
brood
Caprese (vega)
Tomaat | burrata | rucola
pesto | balsamico
Vitello Tonnato
Kalfsvlees | rucola | tonijnmayonaise | rode ui kapperappeltjes
Rundercarpaccio XXL
Rucola | pesto | smoked beans parmezaanse kaas | truffelmayonaise
Geserveerd met oerbrood en kruidenboter
Soepen
Geserveerd met oerbrood en kruidenboter
Tomaten
Pestoroom | soepballetjes
Tom Kha kai (Vega)
Champignon | bosui
Salades
Geserveerd met oerbrood en kruidenboter
Pokebowl (vega)
Parelcouscous | paprika | radijs | tomaat | komkommer | wortel | edamame | sesammayonaise | wasabicrunch
Zalm & gamba
Sla | gerookte zalm | gamba | radijs | tomaat | komkommer | rode ui | edamame | lemon-pepermayonaise
Carpaccio
Sla | pesto | parmezaan | smoked beans | truffel mayonaise
Hoofdgerechten
Geserveerd met huisgemaakte friet, mayonaise en salade
Diamanthaas
Bearnaisesaus
+ surf en turf meerprijs
Rib eye
Kruidenboter
Saté spies
Varkenshaassaté | satésaus | atjar | kroepoek
Puike schnitzel
Spek | ui | champignon
Geserveerd met champignonroom- of pepersaus
Spareribs
Aïoli | chilisaus
Fish & chips
Heekfilet | gefrituurd | remouladesaus
Zalm
Parelcouscous | teriyaki | sesam
Parelcouscous (vega)
Asperge | courgette | paprika | rode ui | edamame | wasabi crunch
+ gamba’s meerprijs
Stamppot van de maand
Een maandelijks wisselende stamppot met bijpassend vlees
Vraag onze medewerker of zie krijtbord
Burgers
Keuze uit een witte of een bruine bol. Geserveerd met huisgemaakte friet en mayonaise
PUIK burger -rund-
Sla | tomaat | augurk komkommer | paddenstoel | ui | bacon | Old Amsterdam | gebakken ei | huisgemaakte burgersaus
Homestyle burger -kip-
Sla | kaas | ananas | tomaat | rode ui | komkommer | huisgemaakte burgersaus
Veggieburger -vegan-
Sla | champignon | paprika | rode ui | courgette | wortel | peterselie | chilisaus
Burger van de maand
Een maandelijks wisselende burger
Vraag onze medewerker of zie krijtbord
Desserts
Sorbet
Vers fruit | sorbetijs
Pornstar Martini –zomerspecial
IJstaartje | passievruchtcoulis slagroom
Dame blanche
IJstaartje | chocoladesaus notencrunch | slagroom
IJsmacaron
Pistache | oublie | chocoladesaus rood fruit | pistachecrunch slagroom
Affogato
Vanille roomijs | espresso
Puike specialiteiten
Boerenpannenkoek
Ham | kaas | spek | paddenstoel paprika | ui | 2 gebakken eieren rauwkost
Ommer pannenkoek
Ham | kaas | salami | tomaat | prei | ui
paddenstoel | 2 gebakken eieren rauwkost
Pulled chicken pannenkoek
Pulled chicken | cheddar | rucola
piri-pirimayonaise
Parma pannenkoek
Parmaham | mozzarella | tomaat | rucola
Provencaalse pannenkoek (vega)
Brie | walnoot | bieslook | honing
Gekke gait pannenkoek (vega)
Geitenkaas | tomaat | bieslook | walnoot honing
Quattro pannenkoek (vega)
Vier soorten kaas
Pizza pannenkoek
Kaas | tomaat | salami | paprika knoflookpeper
Franse pannenkoek
Warme beenham
honing-mosterdsaus
Carpaccio pannenkoek
Rucola | pesto | smoked beans | parmezaan | truffelmayonaise
Salmon pannenkoek
Zalmsnippers | rode ui | sla remouladesaus
Shoarma speciaal pannenkoek
Shoarma | ui | paprika | paddenstoel | kaas | knoflooksaus | rauwkost
Saté pannenkoek
Kipsaté | atjar | krokante ui | pindadip | kroepoek
Zoete specialiteiten
Pannenkoek monkey chocolate chunky (vega)
Banaan | chocoladeschaafsel
karamel
Pannenkoek bakkersmaatje (vega)
Zwitserse crème | vers fruit
slagroom
Pannenkoek dame blanche (vega)
Vanille roomijs | chocoladesaus slagroom
Pannenkoek stroopwafeltje (vega)
Stukjes stroopwafel | karamelsaus een bolletje vanille roomijs | slagroom
Pannenkoek van de maand
Een maandelijks wisselende pannenkoek
Vraag onze medewerker of zie krijtbord
Zoete pannenkoeken
Pannenkoek naturel (vega)
Pannenkoek Nutella (vega)
Pannenkoek aardbeienjam (vega)
Pannenkoek gember (vega)
Pannenkoek gember | kaas (vega)
Pannenkoek appel (vega)
Pannenkoek appel | kaneel (vega)
Pannenkoek appel | ananas (vega)
Pannenkoek appel | rozijn (vega)
Pannenkoek appel | spek
Pannenkoek appel | banaan | kaneel (vega)
Pannenkoek banaan (vega)
Pannenkoek ananas (vega)
Pannenkoek ananas | kaas (vega)
Pannenkoek ananas | ham | kaas
Pannenkoek ananas | spek
Maand menu
3 gangen maandmenu
Een maandelijks wisselend menu
Vraag onze medewerker of zie krijtbord
Hartige pannenkoeken
Pannenkoek kaas (vega)
Pannenkoek kaas | ui (vega)
Pannenkoek kaas | tomaat | salami
Pannenkoek kaas | ui
champignons (vega)
Pannenkoek ham | kaas
Pannenkoek ham | kaas champignons
Pannenkoek ham | kaas | ui champignons
Pannenkoek ham | kaas | salami
Pannenkoek ham | kaas | salami tomaat
Pannenkoek spek
Pannenkoek spek | appel
Pannenkoek spek | ui
Pannenkoek spek | ui | champignons
Pannenkoek spek | kaas
Pannenkoek spek | kaas | salami
Pannenkoek spek | salami
Pannenkoek spek | 2 gebakken eieren
Pannenkoek spek | kaas | ui | tomaat champignons
Kinderkaart
Puik ommen
Kindergerechten
Broodje gebakken ei
Broodje hagelslag,
Nutella of aardbeienjam
Tomatensoepje (vega)
Kidsburger
Rund (180 gram) | huisgemaakte friet mayonaise | komkommer | tomaat
Geserveerd op een zachte witte bol
Knakworstjes 4 stuks, Frikandel of kroket
Huisgemaakte friet | mayonaise appelmoes
Kipnuggets 4 stuks
Huisgemaakte friet | mayonaise appelmoes
Pasta bolognese
Pannenkoeken
Pannenkoek naturel
Pannenkoek Nutella
Pannenkoek appelmoes
Pannenkoek aardbeienjam
Pannenkoek ham, kaas of spek
Poffertjes
Roomboter | poedersuiker
Pannenkoek muisje
Zelf versieren
Kinderijsje
Eén bolletje vanille roomijs slagroom | kindersurprise
Borrelkaart
Puik ommen
Borrelgerechten
Broodplankje (vega)
Puik plankje
Brood | aïoli | kruidenboter | piri-pirimayonaise | parmaham | olijven
Vlammetjes (vega)
Chilisaus
Bitterballen 8 stuks
Mosterd
Nacho’s classic (vega)
Cheddar | kaas | paprika guacamole | bosui | piripiri-mayonaise
Nacho’s special
Pulled chicken | cheddar | paprika | tomaat | kaas | guacamole | bosui | piri-pirimayonaise
Bittergarnituur 8 stuks
Piri-pirimayonaise | mosterd
Loaded fries
-Parmezaanse kaas | truffel | rucola
-Pulled chicken | piri-piri mayonaise | rucola
Notenmix
Plato Mixto
Verschillende kaas- en worstsoorten | notenmix | brood met dips
Maand specials
Puik Ommen
Maandpannenkoek
Zomerkoninkje – Pannenkoek met aardbeien, poedersuiker, bolletje vanille